ムール貝で健康美人に！

チューリッヒ市内の市場の

良く行くお魚屋さんで、

見かけると必ずと言っていいほど

サーモンとセットで購入してしまうムール貝✨

海の近くで育ち、

地物の新鮮な魚介を食べて育った私は、

日本では輸入品であるムール貝を

食べた記憶がありません。

 

失敗したくないので、

普段は新しいものには

なかなか手を出さないのですが、

以前チューリッヒ近郊に住むお友達から

ムール貝がおススメと教えてもらって以来、

我が家になくてはならない

お気に入り食材のひとつに仲間入りしました。

 

やはり、

慣れない外国に住んでいると、

こういう経験に基づく情報が、

貴重でありがたいです。

 

さて、

ムール貝のお味ですが、

とってもクリーミーで濃厚❤️でした。

 

食べたことがなかったので、

もちろん調理方法も知らず、

レシピを見て最初はパエリアに

挑戦していましたが、

ちょっと私にはハードルが高すぎたようです💦

言い訳のようですが、

パエリア鍋が我が家にないこともあり、

お米の炊き加減が上手くいかず、

家族に不評👎

もっと簡単にできる

酒蒸しやパスタにすると、

気に入ってもらえました。

 

 

まだあまりしゃべれない末っ子ちゃんも、

このムール貝が大好物のようで、

最近ムール貝を見ると興奮気味に「カイ」と言うようになりました。

 

ムール貝を食べた翌日は、

元気になる気がしたので調べてみると、

ムール貝には、

鉄分、葉酸、亜鉛、ビタミンなどの

栄養が豊富で貧血予防に効果があり、

美肌効果もあるそうです。

 

いいこと尽くしの食材ですね！